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シェフの気ままなディナー

(2006年12月09日のメニュー)

増毛産毛蟹のカクテル スペアリブのロースト ワイルドライスと茄子のマリネ添え オニオングラタンスープ 海の幸のクリーム煮ミルフィーユ仕立て
牛ヒレ肉のポワレ  ブフソース タルトタタン ニセコ原種のソルベ

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コーヒーとライスがつきます。

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