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シェフの気ままなディナー

(2007年07月28日のメニュー)

キングサーモンのスモーク ボタンエビのクリュ サラダ仕立て ビーフブレゼ ニセコ朝もぎトウモロコシのスープ 本タラバガニのボイル ゴルゴンゾーラのリゾット添え
道産牛ヒレ肉のポワレ シャリアピン パインのクラフティ  ザーネカラメルのシャーベット

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コーヒーとパン又はライスがつきます。

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