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シェフの気ままなディナー

(2009年02月17日のメニュー)

ボタン蝦のクリュー サラダ仕立て 仏蘭西鴨のロースト バルサミコソース 茄子のマリネ添え ニセコ産かぼちゃのスープ 鱈とホタテのグリル ソースブールブラン
道産牛ヒレ肉のポワレ  ポルチーニ茸のソース タルトタタン チョコレートのソルベ

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コーヒーとライスがつきます。

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